vi.haerentanimo.net
Công thức nấu ăn mới

Hake chiên

Hake chiên


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Đầu tiên, chúng tôi lưu ý để rã đông cá - đang được đông lạnh - mà không cho vào nước. Sau khi rã đông, rửa sạch bằng nước lạnh và muối. Đun nóng dầu trong chảo và chuẩn bị vụn bánh mì. Trộn ngô và bột mì và thêm một chút muối. Lăn miếng cá trong hỗn hợp bột mì với bột bắp và chiên trong dầu nóng. Trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều các mặt. Dùng nóng với polenta và mujdei.

Ngon miệng!


Hake rang. Một công thức cực kỳ ngon, không có tên trong những ngày thả cá. Ít ai trong chúng ta biết rằng hake có chứa nhiều loại chất làm giảm nồng độ đường trong máu.

Những món ăn vặt và món ăn từ loại cá này cũng được khuyến khích trong thực đơn ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường. Trên thực tế, vitamin và khoáng chất giúp bình thường hóa hoạt động của tuyến giáp. Ăn hake thường xuyên giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Cá có chứa các chất đẩy nhanh quá trình đào thải chất độc và chất độc ra khỏi cơ thể con người. Vitamin nhóm B, có trong hake, bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh, giảm tác động hủy hoại của căng thẳng đối với cơ thể, cải thiện giấc ngủ.

Hake cũng rất tốt cho mắt. Công dụng của loại cá này giúp tăng cường thị lực. Các vitamin và khoáng chất đi vào cơ thể thông qua việc sử dụng cá tuyết giúp củng cố mô xương và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh răng miệng và các bệnh về hệ cơ xương khớp.


Cá chiên khoai tây! Tôi không biết làm thế nào để nấu công thức này ngay cả những đầu bếp giỏi nhất!

Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức nấu cá ngon, chiên với khoai tây nghiền. Từ những nguyên liệu đơn giản nhất bạn sẽ có được một món ăn nóng hổi vừa thơm vừa ngon. Nhờ có bánh mì kép, cá đặc biệt mịn và ngon ngọt. Nó là một món ăn có thể được phục vụ cả trong bữa tối gia đình và bàn ăn ngày lễ.

Thành phần

& # 8211 30 g sốt mayonnaise (1 muỗng canh)

Phương pháp chuẩn bị

1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá nào bạn thích. Tốt nhất là chọn hake hoặc cá tuyết. Cắt phi lê cá thành những phần nhỏ (khoảng 5 & # 2155 cm). Nếu bạn có cả một con cá và xương nó.

2. Khớp phi lê cá với muối và tiêu đen xay. Nếu dùng cá biển, bạn cần rưới nước cốt chanh lên. Nó sẽ cung cấp một hương thơm và kết cấu dễ chịu hơn. Để cá ướp trong 60 phút. Nếu bạn không có thời gian, hãy để ít nhất 20 phút.

3. Đánh trứng với một ít muối và tiêu đen xay, sốt mayonnaise và 1,5-2 thìa bột mì. Trộn cho đến khi bạn nhận được một khối đồng nhất.

4. Rửa và gọt vỏ khoai tây (sống). Grate chúng. Không nên chế biến khoai tây kịp thời vì chúng sẽ bị thâm đen.

5. Nhúng từng miếng cá vào trứng, sau đó lăn qua khoai tây nạo. Chiên cá trên chảo với dầu nóng (mức dầu phải đạt ngưỡng 0,5-0,7 cm). Tốt nhất nên dùng chảo có đáy dày hơn. Làm như vậy khoai sẽ không bị cháy và cá được chiên đều hơn.

8. Chiên cá cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Trở mặt cá 2-3 lần trong khi chiên.

9. Đậy nắp chảo nhưng chừa một khoảng trống. Như vậy, chất lỏng sẽ bay hơi và khoai tây sẽ có màu nâu.

10. Xếp cá lên khăn bếp để cá thấm bớt mỡ thừa.

11. Phục vụ cá nóng, với salad rau tươi và sốt kem chua hoặc pho mát.

Xem phần chuẩn bị trong video dưới đây.


Nhóm chúng tôi chúc bạn gặp nhiều may mắn bên những người thân yêu của mình!


8 công thức ăn kiêng cho người béo phì

Nếu bạn muốn loại bỏ cân nặng dư thừa, 8 công thức ăn kiêng cho người béo phì sẽ giúp bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình. Thay thế từ "ăn kiêng" bằng cụm từ "dinh dưỡng hợp lý", và toàn bộ quá trình giảm cân sẽ ngừng gây ra những cảm xúc tiêu cực.

Vì vậy, đây là một công thức cho một món thịt bò và rau hầm.

Để chuẩn bị cần có: 400 gram thịt bò nạc, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 quả bí xanh nhỏ, 150-200 g đậu xanh, 350-400 g bắp cải tươi, 60-70 g mì ống cà chua.

Tất cả các loại rau phải được rửa sạch và làm sạch, sơ chế và rửa sạch. Dưới một cái tô có đáy dày, đổ một muỗng canh dầu thực vật vào, cho hành tây và thịt đã cắt khoanh, cắt khúc nhỏ vào. Sau đó, chúng được xếp thành từng lớp, cắt thành từng khoanh mỏng gồm cà rốt, đậu xanh, bắp cải (shashechkami) và bí ngô. Podsalivaetsya và đổ bột cà chua, trước đó đã được pha loãng trong 1-1,5 ly nước. Chảo được đậy bằng nắp. Thời gian nấu bánh quy (ở lửa nhỏ) là 40-45 phút.

Và công thức nấu món rau củ hầm này lại càng đơn giản hơn. Tất cả các loại rau theo mùa đều được lấy (trừ dưa chuột), cắt thành từng khối nhỏ và cho vào chảo hoặc kozanok với 1-2 muỗng canh dầu thực vật. Ngay khi rau gần bắt đầu giai đoạn chiên, nước sẽ được đổ vào kazanok hay đúng hơn là nước luộc thịt hoặc gà yếu. Tất cả mọi thứ được trộn, đậy bằng nắp và ngọt cho đến khi rau bán mềm. Sau 10 phút "kiên trì", món hầm có thể được tiêu thụ không chỉ như một món trang trí, mà còn như một món thứ hai "tự cung tự cấp" - ngon và ít calo.

Sự hiện diện hay không có béo phì có thể được xác định chính xác bằng cái gọi là chỉ số khối cơ thể (BMI). Chỉ số này được tính như sau: cân nặng của một người (tính bằng kilôgam) phải được chia cho chiều cao, bình phương. Cân nặng bình thường là người có chỉ số BMI từ 20 - 30 đơn vị. Bất cứ điều gì lớn hơn là béo phì.

Béo phì dẫn đến sự phát triển của các bệnh như tiểu đường loại II (44% tổng số trường hợp), bệnh tim mạch vành (23% trường hợp), tăng huyết áp, thoái hóa khớp (những thay đổi thoái hóa ở khớp, chi dưới). Và đây không phải là một danh sách đầy đủ về hậu quả của việc thừa cân. Do đó, bạn cần phải giảm cân thêm. Mục tiêu này được theo sau bởi chế độ ăn kiêng 8 đối với bệnh béo phì.


Hake trong bột bia.

Bạn chắc chắn sẽ thích món hake được chế biến theo phong cách cá và khoai tây chiên, công thức của những người thợ khuân vác các cảng nước Anh, đã chinh phục cả thế giới. Công thức ban đầu bao gồm phi lê cá tẩm bột, hỗn hợp đậu Hà Lan và khoai tây chiên.

  • 600-700 gr phi lê hake rã đông, không da (mã, theo công thức gốc)
  • 140 gr bột mì
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 200 ml bia lạnh tóc vàng
  • 2 lòng trắng trứng
  • Muối
  • dầu chiên
  • 1 thìa dấm trắng
  1. Rã đông cá ở nhiệt độ lạnh (trong tủ lạnh). Lau sạch bằng nước, làm sạch da và lấy xương bằng nhíp.
  2. Cắt phi lê thành từng miếng có kích thước bằng bao diêm. Bột với muối và để nguội.
  3. Trộn bột mì với bột muối và dầu trong một cái tô, đổ bia vào tráng thành sợi mỏng và đồng nhất bột. Đậy bằng màng bám và để bột nở trong 30 phút.
  4. Đánh đậu với một chút muối cho đến khi chúng trở thành bọt cứng.
  5. Vào cuối 30 phút, thêm bọt lòng trắng trứng lên trên bột, kết hợp bằng cách lăn.
  6. Đun nóng dầu chiên. Nhiệt độ chiên lý tưởng là 170 độ. Nếu bạn sử dụng nồi chiên, hãy để nhiệt độ 170 độ, nếu bạn chiên trong chảo, ngay từ khi dầu nóng, hãy để ngọn lửa ở mức trung bình đến nhỏ.
  7. Nhúng miếng cá vào bột, lắc nhẹ rồi chiên vàng đều hai mặt cho đến khi cá vàng đều, thấm gia vị.
  8. Gỡ chúng trên giấy thấm, sau đó chuyển chúng vào đĩa phục vụ.
  9. Dừng miếng cá với một ít giấm và dọn ra đĩa nóng với trang trí của hạt đậu nghiền nhuyễn, khoai tây chiên và nước sốt remoulade.

Hake chiên

Hôm nay tôi đã làm hake chiên bởi vì khi nói đến cá, David và tôi là những người đầu tiên ăn mà không có ý kiến ​​hoặc yêu cầu. Chúng tôi thích nó đến nỗi chúng tôi sẽ ăn nó ba lần một ngày, vào bữa sáng, bữa trưa, cũng như bữa tối và chúng tôi không cho ăn bất kỳ loại thịt nào khác. Tôi đã lâu không ăn nên bạn trai tôi bắt đầu thèm và đòi ăn cá suốt ba ngày.
Tôi không muốn để anh ấy đợi quá lâu, vì vậy tôi đã tìm con cá yêu thích của anh ấy, cá thu, nhưng tôi không tìm thấy nó và dừng lại ở hake đông lạnh từ Kauffland, món mà tôi thích thú đã được làm sạch đầu và đuôi. Cho dù tôi muốn cá tươi ở Deva bao nhiêu, tôi chỉ có thể tìm thấy nó ở Auchan, nơi quá xa đối với phương tiện đi lại của chúng tôi.
Đứa nhỏ rất vui mừng, nhưng nó cũng nhảy cẫng lên sung sướng khi tôi cho nó xem cái túi đông lạnh.
Tôi để nó rã đông và vào buổi sáng trước khi anh ấy thức dậy, tôi đã nấu nó. Chúng tôi không có trứng, vì vậy chúng tôi chiên nó bằng bột và dầu, không ai trong chúng tôi thích vụn bánh mì.
Chúng tôi đã sử dụng các thành phần sau:
-5 con cá.
-Nấm vừa ăn.
-Bột mì.
-Dầu.
-Tình yêu dồi dào.


Hake phi lê với cam

& # 8211 600 g thịt phi lê hake, 1 quả cam, 1 quả chanh nhỏ, gia vị cá, 1 muỗng canh me Masala, 50 g bơ

Cắt cá thành từng miếng, cam và chanh (không có lòng trắng) rồi cắt thành từng lát mỏng.

Đặt miếng cá lên giấy nhôm, rắc gia vị cho Cá, trên tamala masala, đặt 2 lát cam, 1 lát chanh, 1 viên bơ lên ​​trên.

Nó đóng gói tốt. Cho bơ vào chảo, đổ 1 cốc nước rồi cho vào lò nướng, để lửa vừa, khoảng. 40 phút Lấy ra và phục vụ với nước sốt từ giấy bạc.


Bánh hake chiên với gia vị & # 8211 Siêu ngon và sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ!

Rã đông cá, rửa sạch bằng nước, cắt khúc (đến xương) cứ 2 cm, sau đó rắc muối khắp cá (kể cả trong hốc). Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

Sau đó để ráo cá trên giấy bếp.

Trong khi đó, trộn đều bột với ớt bột, đun nóng dầu, cho từng chiếc bánh qua bột rồi chiên trong dầu nóng khoảng 6-8 phút mỗi mặt.

Chúng tôi đặt nó trên một chiếc khăn lau bếp.

Dùng nóng với cách trang trí yêu thích của bạn (xem thêm công thức món langoustine nhanh chóng bên dưới)…

Hake rất hợp với tỏi. Chúng ta có thể cho tỏi vào các vết cắt đã làm hoặc có thể cho thêm bột tỏi vào bột.

Công thức nhanh cho langoustines

Thành phần cho 14 langoustines: 1,2 kg bột mì, 5 g men nở, 120 ml dầu, 2 thìa kem chua, muối, 150 ml sữa âm ấm.

Nhào bột mềm, ủ men trong 1 giờ, cắt thành 14 miếng. Để nó nghỉ trong 15-20 phút, sau đó chiên trong dầu nóng.


Làm thế nào để chuẩn bị công thức cho cá trắng ngâm nước muối rau?

Khoai tây làm sạch, rửa sạch, nếu củ to thì cắt đôi hoặc làm tư (khoai tây to mình cắt thành từng khoanh), luộc chín trong nước có pha muối, tiêu, ớt cay, húng tây, để nguyên củ. hoặc cắt nhỏ cà rốt, sau 10 phút cho bí ngòi vào. Thêm dần vì các loại rau có thời gian nấu khác nhau. Cà rốt luộc khó hơn, nhưng chúng tôi muốn nó vẫn hơi trong, chúng tôi cho nó một lần hoặc ngay sau khi khoai tây. Sau 5 phút, cho cá đã rút ruột vào và rửa sạch (chú ý phần tủy sống nơi tụ máu). Bây giờ, thêm bông cải xanh và súp lơ trắng nếu bạn có cùng với cá, để vẫn còn hơi nguyên miếng, không phải chiên. Cá sôi nhanh nên sau 10 phút kể từ lúc sôi, người ta kiểm tra: vây bị kéo ra và nếu thấy rất dễ bung ra thì cá đã sẵn sàng. Tuy nhiên, đừng để nó sôi quá 15 phút.

Dọn cá ra đĩa, để rau bên cạnh, rắc một chút tiêu xay và dùng kèm với sốt cay, sốt tỏi, sốt cải ngựa hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn. Chúng tôi đã ăn củ cải đường và salad cải ngựa.

Đây là một món ăn nhẹ, nhanh, tốt cho sức khỏe, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối, ngay cả khi bạn có khách. Món yêu thích của tôi là pike và pikeperch, nhưng nếu không, tôi chưa từng thấy món này ở Ý, tôi làm từ cá biển.

Nếu bạn thích công thức, hãy thích và chia sẻ, và nếu bạn muốn cập nhật tất cả các công thức sẽ xuất hiện, bạn có thể đăng ký và bạn sẽ nhận được chúng qua e-mail, bạn có một nút ở trên cùng đúng.


Túi thân cá tuyết 900g

Trawling
Xuất xứ: Canada
Khu vực câu cá: FAO 67
Sản phẩm đông lạnh nhanh chóng! Tráng men: 0%
Nhiệt độ bảo quản và vận chuyển: -18C
Bảo quản tiêu dùng: trong tủ lạnh 1 ngày ở -6C 2-3 ngày ở -12C & # 8211 2 tuần!
Nên làm tan băng chậm! Không đông lạnh lại sau khi rã đông!
Khối lượng tịnh 0,900 kg
Chứa hết!

Thân cây cá tuyết đóng gói 900g.
Thịt trắng, chắc

Mùi thơm nhẹ, ngọt ngào và tinh tế Chứa rất ít chất béo.

Hake có thịt trắng thơm ngon, tinh tế và chứa rất ít chất béo.
Thịt cá la hán rất đàn hồi và thích hợp để sử dụng trong nhiều món cá khác nhau.

Trong các hoạt động đánh bắt thương mại hiện đại, hake được đánh bắt bằng lưới và trong một số trường hợp hiếm hoi, bằng dây câu.
Để bảo vệ cá con và bảo vệ loài về lâu dài, ngư dân sử dụng lưới có mắt lưới lớn hơn để cá con có cơ hội thoát ra khỏi lưới.



Bình luận:

  1. Ixaka

    Và trong trường hợp này thì phải làm như thế nào?

  2. Halden

    Just fly away !!!!!!!!!!!!!!

  3. Aethelwulf

    Tôi tin rằng bạn đã sai. Tôi chắc chắn. Tôi có thể bảo vệ vị trí của mình. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ thảo luận.

  4. Thu

    Câu rất tốt

  5. Maule

    Tôi xem xét, rằng bạn là không đúng. Tôi có thể bảo vệ các vị trí. Write to me in PM, we will communicate.



Viết một tin nhắn